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自制奶油冰淇淋
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发表于 2007-8-16 15:33
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1.取4个鸡蛋的蛋黄,打散,打到直到起泡泡。蛋清本想做面膜用,但是后来又做了另一款冰淇淋.
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发表于 2007-8-16 15:35
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2、400mL蒙牛(伊犁的,光明的也可以HOHO~~~)牛奶(1 1/2杯),用小钢盆加热,不要煮至沸腾,看钢盆边有小泡泡就可以了,大概六、七成热吧,转小火
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发表于 2007-8-16 15:36
只看该作者
我喜欢咖啡,所以加了买回来的咖啡,搅拌均匀。。。然后将第一步打好的蛋黄倒入,边倒边不停的搅拌(防止蛋液成蛋花)。。。再加入1至2勺的玉米淀粉,不停的搅拌(防止淀粉沉淀糊底)
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发表于 2007-8-16 15:38
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3、将混合好的牛奶、蛋液、咖啡、淀粉完全冷却,我着急所以先用凉水,后用冰块
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发表于 2007-8-16 15:40
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4、、取小包装的雀巢淡奶油1盒(250ml),我不喜欢白糖,所以加了三大勺蜂蜜,用打蛋将奶油打发,有电动搅拌器更好,否则就要象我一样,手臂痛
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发表于 2007-8-16 15:42
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我真的饿了!!真的~!!我在减肥呢!!
少了大的惊喜也要找点小快乐!
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发表于 2007-8-16 15:43
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最后将打发好的奶油与上一步冷却好的混合液搅拌均匀,装盒,放入冰箱冷冻2---3小时,期间每40分钟搅拌一次效果更好
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发表于 2007-8-16 15:45
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5、正在冰箱中。。。等待。。。用剩下的蛋清加了2袋速溶咖啡加了点淡奶油,搅拌后又成了另一款冰淇淋!
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发表于 2007-8-16 15:49
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做好了耶~~~炎炎夏日,尝一尝,啊哈哈
~~~~爽哟~~~
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亲爱的,你大概是吃不胖的吧,发这么多好吃的上来引诱我们
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嘿嘿,某人馋了。~~~
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引用(摆渡苹果 @ 2007-08-16 16:07:11)
嘿嘿,某人馋了。~~~
[right][snapback]507183[/snapback][/right]
我真怀疑自己要得厌食症了,看着好东西都没食欲。昏死。
今天第一天上班,到单位一称,轻了。
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发表于 2007-8-16 16:11
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那个我很重了
减肥
我是吃不了才玩命的发啊
唉
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发表于 2007-8-16 16:12
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我也没动心啊,晕。
呵呵,不过你还是要吃哦。别真的生病。
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发表于 2007-8-16 16:13
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恩,吃不了,看看也好,精神粮食啊。
我最近是吃什么都没胃口,也不太想吃。精神不太好。唉……
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