标题: 请大家给小影一点建议~~想听听大家的意见 [打印本页]
作者: 渡影 时间: 2007-6-23 21:45
俗话说众人拾柴火焰高，最近小影的一个朋友要开一个小吃店，主要是准备卖一点面条和油炸的小点心，但是发现生意不是很好，想听听大家的意见，看看有什么东西可以值得借鉴和修正的
小店的地点是在菜场附近在居民区
大家可以畅所欲言，可以说说卖什么比较好，也可以说说在一般的小吃店大家想吃点什么，或者要注重点什么
先谢谢大家！！
作者: 渡影 时间: 2007-6-23 21:48
不好意思我先坐个沙发，大家请快点给我点建议把！！
作者: ppx0077 时间: 2007-6-23 21:58
我喜欢吃馄饨的，所以我认为不仅要有油条、豆浆之类的，也应该有稀饭和馄饨、包子的。
作者: 还要爱你 时间: 2007-6-23 22:01
菜市场附近...其实可以看看那里其他的食店有什么卖的~查漏补缺试试~呵呵
作者: 渡影 时间: 2007-6-23 22:10
引用(ppx0077 @ 2007-06-23 21:58:17)
我喜欢吃馄饨的，所以我认为不仅要有油条、豆浆之类的，也应该有稀饭和馄饨、包子的。
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粥已经开始卖了，但是一碗粥赚不了多少钱
隔壁就是做馄饨的，所以做不了
油条豆浆自己不会做，如果是买别人的再卖也赚不了多少，很伤脑筋的
而且不光是早市拉，大家也可以想想中午下午和晚上
作者: ppx0077 时间: 2007-6-23 22:12
对了，还有麻辣烫或米线什么的，这些应该都是女孩子的最爱啊！我们大学的时候就喜欢吃这个的。
作者: ppx0077 时间: 2007-6-23 22:14
不好意思，你朋友开店的城市在哪里啊？应该结合当地居民的喜好来下手的。
作者: 渡影 时间: 2007-6-23 22:14
引用(ppx0077 @ 2007-06-23 22:12:34)
对了，还有麻辣烫或米线什么的，这些应该都是女孩子的最爱啊！我们大学的时候就喜欢吃这个的。
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恩，麻辣烫不错，我也爱吃
作者: ppx0077 时间: 2007-6-23 22:23
生煎会做吗？这个也很受欢迎的哦！夏天可以兼营冷饮的哦！反正你朋友店里也应该有冰箱的，放几个雪糕或冰镇的饮料也不占什么地方的。
作者: ppx0077 时间: 2007-6-23 22:24
嘿嘿，说到吃我最来劲儿，最在行了，哈哈！
作者: 渡影 时间: 2007-6-23 22:42
引用(ppx0077 @ 2007-06-23 22:23:16)
生煎会做吗？这个也很受欢迎的哦！夏天可以兼营冷饮的哦！反正你朋友店里也应该有冰箱的，放几个雪糕或冰镇的饮料也不占什么地方的。
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生煎我估计他到不会，但是冷饮到是可以考虑也！！
谢谢谢谢，还有什么建议不？
作者: 渡影 时间: 2007-6-23 22:43
其他的朋友有什么建议也可以说说么！！
我想知道一下同志门都是怎么想的
作者: ppx0077 时间: 2007-6-23 23:07
你还没回答我，在哪个城市呢。你不说我怎么知道，哪里人的饮食偏好啊？
作者: 渡影 时间: 2007-6-23 23:10
引用(ppx0077 @ 2007-06-23 23:07:27)
你还没回答我，在哪个城市呢。你不说我怎么知道，哪里人的饮食偏好啊？
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姐姐，我是上海的
作者: 渡影 时间: 2007-6-23 23:11
上海人好象没什么偏号，基本上什么都吃
最近的年轻人越来越喜欢吃辣，我估计早晚会成为第二四川，呵呵！！
作者: ppx0077 时间: 2007-6-23 23:13
你们上海人确实是什么都吃的，我很多朋友是上海人的，我虽然生在北方，可是我能听懂日常用语的，因为我外婆、外公是上海人，所以我这个北方人才会有那么多上海朋友的。
作者: 陈进 时间: 2007-6-23 23:16
注意一下卫生
作者: 渡影 时间: 2007-6-23 23:16
引用(ppx0077 @ 2007-06-23 23:13:22)
你们上海人确实是什么都吃的，我很多朋友是上海人的，我虽然生在北方，可是我能听懂日常用语的，因为我外婆、外公是上海人，所以我这个北方人才会有那么多上海朋友的。
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我是上海人，但是很多朋友都是北方人，嘿嘿
作者: 渡影 时间: 2007-6-23 23:17
引用(陈进 @ 2007-06-23 23:16:16)
注意一下卫生
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卫生是第一要紧的，不管是食品卫生还是店面卫生做的还是比较到位的
作者: 陈进 时间: 2007-6-23 23:20
hehe也许要推出一些招牌食品 呵呵
作者: 渡影 时间: 2007-6-23 23:25
引用(陈进 @ 2007-06-23 23:20:19)
hehe也许要推出一些招牌食品 呵呵
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就是不知道什么好么！！
作者: 陈进 时间: 2007-6-23 23:31
我没有去过上海不了解
可以弄一些其他地方的小特色
比如 武汉 热干面
作者: yanyan 时间: 2007-6-24 00:34
你朋友会不会做什么特色的东西呀？想要生意好，就得有点特殊的东西，让食客们总是惦记着要来。。像以前我外婆家楼下就有一个回民馆，做的糖火烧很好吃，我每个星期去外婆家都惦记着要吃，得有这样的吸引力才行吧，呵呵
作者: 摆渡苹果 时间: 2007-6-24 10:14
菜场附近的话，我想可以午饭可以提供一下便于携带的盒饭啊，凉皮凉面啊，馅饼火烧肉饼啊，什么的
以市场里的卖菜人为主要经营对象
他们总是要吃饭的吧，而且又不能离开摊子
所以要便于携带，而且价格也不能高。
PS，什么都不会可不行哦，还是要学习的。而且这些并不难。
作者: 蓝色小猪 时间: 2007-6-24 16:16
卤煮、烧饼、炒肝、油条、豆浆、包子、糖耳朵、炸糕、豆腐脑、杂碎汤
都不错
作者: ppx0077 时间: 2007-6-24 18:04
睁眼的时候突然想吃酒酿圆子了，这个也应该很受欢迎的啊！
作者: yanyan 时间: 2007-6-24 18:11
(摆渡苹果 @ 2007-06-24 04:14:02)
PS，什么都不会可不行哦，还是要学习的。而且这些并不难。
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是啊，我也感觉你的朋友好像会的东西不多。。既然干了这行就得会些手艺，不会也要学，否则是撑不起来的。。所谓干一行就要钻研一行嘛，呵呵
作者: 陈进 时间: 2007-6-26 14:29
引用(ppx0077 @ 2007-06-24 18:04:59)
睁眼的时候突然想吃酒酿圆子了，这个也应该很受欢迎的啊！
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没有吃过
作者: 渡船头敏敏 时间: 2007-6-26 23:09
引用(陈进 @ 2007-06-23 23:31:56)
我没有去过上海不了解
可以弄一些其他地方的小特色
比如 武汉 热干面
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哈哈，陈进念念不忘魂牵梦萦的热干面··
作者: 渡船头敏敏 时间: 2007-6-26 23:18
同意以上几位同学的 要有自己的特色
就像我们附近有家做煎包的，就做得很好，每天有人排队等~
作者: 摆渡苹果 时间: 2007-6-27 09:19
引用(minminnaner @ 2007-06-26 23:09:39)
引用(陈进 @ 2007-06-23 23:31:56)
我没有去过上海不了解
可以弄一些其他地方的小特色
比如 武汉 热干面
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哈哈，陈进念念不忘魂牵梦萦的热干面··
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这是个啥啊？比较像什么？
作者: 酸奶柠檬 时间: 2007-6-27 09:34
我喜欢豆腐花和锅贴.你朋友店在哪里?改天我去捧场.
作者: 陈进 时间: 2007-6-27 11:41
引用(minminnaner @ 2007-06-26 23:09:39)
引用(陈进 @ 2007-06-23 23:31:56)
我没有去过上海不了解
可以弄一些其他地方的小特色
比如 武汉 热干面
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哈哈，陈进念念不忘魂牵梦萦的热干面··
[right][snapback]498219[/snapback][/right]
minminnaner 很幸福 随时能吃到热干面
作者: 渡船头敏敏 时间: 2007-6-27 23:13
引用(摆渡苹果 @ 2007-06-27 09:19:50)
引用(minminnaner @ 2007-06-26 23:09:39)
哈哈，陈进念念不忘魂牵梦萦的热干面··
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这是个啥啊？比较像什么？
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汗··原来武汉的热干面知名度不够高啊··
简单说，就是很筋道的面条拌上了香香的芝麻酱~~
贴两个图看看
晕，找不到漂亮的图··苹果来武汉吧，我请你吃 
作者: 渡船头敏敏 时间: 2007-6-27 23:17
引用(陈进 @ 2007-06-27 11:41:42)
minminnaner 很幸福 随时能吃到热干面
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嘻嘻，小陈羡慕我了吧
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