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标题: 将吃进行到底“翻版M记的猪柳蛋”“韩式炒年糕” [打印本页]

作者: 蓝色小猪 时间: 2007-9-12 10:45

所需材料：萝卜梨一个大蒜一头姜胡萝卜细葱　辣椒面盐，味精，白糖海鲜汁　

作者: 蓝色小猪 时间: 2007-9-12 10:47

作者: 蓝色小猪 时间: 2007-9-12 10:48

１.首先将萝卜切块后用盐腌４０～６０分钟２.然后空干水分３.放入两勺白糖４.拌匀后放置５分钟

作者: 蓝色小猪 时间: 2007-9-12 10:49

调料酱的制作方法１.首先将梨磨成糊２.到入容器中，放入蒜沫，姜沫，　胡萝卜丝，细葱段，２勺海鲜汁　辣椒面然后拌匀

作者: 蓝色小猪 时间: 2007-9-12 10:50

和腌好的萝卜拌匀

作者: 蓝色小猪 时间: 2007-9-12 10:51

盖上保鲜膜在常温下放置一天

作者: 蓝色小猪 时间: 2007-9-12 10:51

第二天就可以吃啦　～～～

作者: 蓝色小猪 时间: 2007-9-12 13:22

翻版M记的猪柳蛋

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配上炸薯条，这次薯条是买的速冻的炸的，实际上自己切的土豆条炸出来好吃，但是太费时间了，记住，炸薯条要用中火，火太小，炸出来的就是软不拉几的。

作者: 蓝色小猪 时间: 2007-9-12 13:26

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买了几个松饼回来。

作者: 蓝色小猪 时间: 2007-9-12 13:28

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一切两半，放到平底锅中两边稍微烤一下。

作者: 蓝色小猪 时间: 2007-9-12 13:29

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牛柳，是牛肉馅儿弄成的肉饼，里面什么调料也没有的，这就是麦当劳常用的。用少许橄榄油煎熟煎透，撒上盐和黑胡椒粒。

作者: 蓝色小猪 时间: 2007-9-12 13:31

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一层松饼，一层芝士，然后牛柳，再一层芝士，然后鸡蛋，松饼盖上。放到烤箱里面稍微烤热就好了。

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作者: 呼啦啦 时间: 2007-9-12 14:00

小猪对吃的兴趣很浓厚嘛

作者: 蓝色小猪 时间: 2007-9-12 14:00

因为我病了好多东西都不能吃

我就过过眼瘾，唉

作者: 蓝色小猪 时间: 2007-9-12 14:03

韩式辣炒年糕

成品

作者: 呼啦啦 时间: 2007-9-12 14:04

引用(蓝色小猪 @ 2007-09-12 14:00:51)

因为我病了好多东西都不能吃

我就过过眼瘾，唉
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这么惨？？？

作者: 蓝色小猪 时间: 2007-9-12 14:05

材料:年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。

作者: 蓝色小猪 时间: 2007-9-12 14:06

引用(呼啦啦 @ 2007-09-12 15:04:07)

引用(蓝色小猪 @ 2007-09-12 14:00:51)

因为我病了好多东西都不能吃

我就过过眼瘾，唉
[right][snapback]513083[/snapback][/right]

这么惨？？？

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感冒还没有好彻底，呵呵

作者: 蓝色小猪 时间: 2007-9-12 14:09

甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。

作者: 蓝色小猪 时间: 2007-9-12 14:11

如果买不到长条型的年糕也可以用这种代替

作者: 蓝色小猪 时间: 2007-9-12 14:14

一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。我把他改成先用油把洋葱、胡萝卜爆香。

作者: 蓝色小猪 时间: 2007-9-12 14:16

洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接着倒入适量的水，我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)

作者: 蓝色小猪 时间: 2007-9-12 14:17

再把甜不辣、白菜一起放进锅中

作者: 蓝色小猪 时间: 2007-9-12 14:18

煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖

作者: 蓝色小猪 时间: 2007-9-12 14:19

继续煮到滚

作者: 蓝色小猪 时间: 2007-9-12 14:20

接着放入年糕

作者: 酸奶柠檬 时间: 2007-9-12 15:13

韩流来喽，韩流

作者: 陈进 时间: 2007-9-12 16:59

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