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超简的皮蛋瘦肉粥

蓝色小猪

元老健迷

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1# 大 中 小 发表于 2007-8-16 15:05  显示全部帖子
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用料：珍珠米约三两洗净后用两大匙调和油、一匙盐腌约半小时，瘦肉三两切末，皮蛋两个切小丁，老姜一小块切片，葱碎一匙（不喜欢葱的人可以不用）。

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蓝色小猪

元老健迷

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2# 大 中 小 发表于 2007-8-16 15:08  显示全部帖子
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炖锅内加半锅水烧沸，倒入肉末和姜片大火煮约一分钟，再倒入珍珠米和一半皮蛋丁，烧沸后加盖调中火煮约10分钟，再调最小火慢慢熬约四十分钟，再下另一半皮蛋丁继续熬约20分钟

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蓝色小猪

元老健迷

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3# 大 中 小 发表于 2007-8-16 15:12  显示全部帖子
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蓝色小猪

元老健迷

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4# 大 中 小 发表于 2007-8-16 15:22  显示全部帖子
知道对你口

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