ppx0077

pasta，意大利面食的通称（面粉、水和鸡蛋的混合物）。以前一直说意大利面是马可波罗从中国学会带回意大利的，但是根据考古研究，人家公元4世纪就有意粉了。虽然我生在面食的故乡，但是我一向对面食都没什么兴趣的，反倒是出国以后对拉面情有独钟了，然后也就随便学了个皮毛。其实，意大利的面食也很博大精深的呢，所以，最近没事就研究这个的。今天用的是最基本的宽面，自己做的西红柿、蘑菇的酱汁，还放了玉米、奶酪和奶油一起炖的，味道不错的。其实，我平时用的最多的是spaghettini 1号（Angel's Hair），我要是告诉你们我拿他来做炒面，我想你们一定会崩溃的，哈哈～  可是事实就是，吃过的人都说没想到意大利面条的炒面会这么美味的，当然了，我的手艺嘛，嘿嘿！好了，不废话了，大家看图吧！

图中Tagliatelle就是我用的，不过是既有黄色的也有绿色。（黄色是加鸡蛋，绿色是加菠菜）

晓涩

意      大        利      

健月朋友

瞅着就好吃！

还好，今天吃饱了后看见PP，
要不肚子又该叫了。。。

听雨轩

引用:

原帖由 晓涩 于 2009-8-19 20:20 发表
意      大        利      

这人疯了

不能听的两组3个字的分别是：

周华健   ！
意大利   ！

!@#.海光,

咦...大梨?
嘘...梨呀
噢...大梨呀
梨...八嫩

听说,馅饼就是那谁谁谁从中国学的某面食,没学好,后来就发明了馅饼.

伤心的歌

你可以回来开店了

ppx0077

引用:

原帖由 !@#.海光 于 2009-8-19 15:10 发表
咦...大梨?
嘘...梨呀
噢...大梨呀
梨...八嫩

听说,馅饼就是那谁谁谁从中国学的某面食,没学好,后来就发明了馅饼.

我刚说了，那个是不负责任的谣传！人家考古都证实了早就就有面食了。千万不要以讹传讹！！！！！

ppx0077

我牙疼，这两天被气的！！！唉，估计要吃药了！可怜啊，找人抱抱···

晓涩

引用:

原帖由 听雨轩 于 19-8-2009 21:44 发表


这人疯了

不能听的两组3个字的分别是：

周华健   ！
意大利   ！

你太了解我了

晓涩

引用:

原帖由 ppx0077 于 20-8-2009 02:40 发表
我牙疼，这两天被气的！！！唉，估计要吃药了！可怜啊，找人抱抱···

让楼下的抱抱你

摆渡苹果

我更喜欢中式的面条

健月朋友

今天中午 吃面条。。。
现在就饿了。。。
哎。。。

yanyan

不错不错，嘿嘿，跟中国的炸酱面其实是一个意思~
上次去意大利吃他们的海鲜spaghetti，美味，连我这个对面条不感兴趣的人都喜欢吃，当地的lasagne也很好吃。我觉得他们的口味蛮重的，跟中国人有些相似

kylintsao

馋~~~饿~~~

晓涩

引用:

原帖由 yanyan 于 20-8-2009 15:56 发表
不错不错，嘿嘿，跟中国的炸酱面其实是一个意思~
上次去意大利吃他们的海鲜spaghetti，美味，连我这个对面条不感兴趣的人都喜欢吃，当地的lasagne也很好吃。我觉得他们的口味蛮重的，跟中国人有些相似 ...

严重嫉妒中……………………